|
|
Green Garden
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 krop ijsbergsla, 8 krabsticks, klein blikje ananasstukjes, komkommer, nougatine (Baukje)
olie, ananassap, zout, peper, suiker.
Voorbereiding:
Ijsbergsla in heel fijne reepjes snijden, ananas laten uitlekken (sap bewaren), krabsticks uit elkaar halen zodat je lange reepjes krijgt, komkommer schillen en in dunne lange reepjes van ongeveer 5 cm snijden. Dressing maken van olie, ananassap, zout, peper en suiker
Bereidingswijze:
De sla en ananasstukjes in royale kom doen en dressing erover heen gieten. Alles goed doorhusselen.Op 4 ontbijtbordjes bergjes ijsbersla leggen. Hieroverheen bergje komkommerreepjes draperen. Daaroverheen de krabsticks leggen zodanig dat er een dak van krabsticks is ontstaan. Het geheel bestrooien me een beetje nougatine.
|
|
|